Vie.30.12.05 feijoada Mixta con Djs Keyser Sose, Barista y Garrincha
multicultural [multi’kultu’ral]<-es> adj.;
resultado del encuentro de distintas personas que viven conscientes en sus propios contextos. El estado multicultural es una situación de los individuos y de los colectivos, no una forma de gobierno. Pal. rel. educación.
feijoada Mixta
[fei’soada ‘mista]
musica@garrincha.de
multicultural [multi’kultu’ral]<-es> adj.;
resultado del encuentro de distintas personas que viven conscientes en sus contextos. El estado multicultural es una situación de los individuos o de los colectivos, no una forma de gobierno. Pal. rel. educación.
feijoada Mixta
[fei’soada ‘mista]
cooperación [ko(o)pera’Θjon] <-es> sust. f.;
trabajo de apoyo mutuo que se realiza en el espacio social. La cooperación crea redes multiculturales e interculturales. No es un valor en un mercado.
feijoada Mixta
[fei’soada ‘mista]
proyecto [pro’jekto] <-s> sust. m.;
trabajo que procura como meta el horizonte de posibilidad para un nuevo proyecto. Los proyectos los fundan y los realizan las comunidades, no las instituciones. Ver cooperación.
feijoada Mixta
[fei’soada ‘mista]
mestizaje [mes’tiΘaxe] <-s> sust. m.;
es el resultado de la conexión de proyectos y redes multiculturales de cooperación. No se quiere ser mestizo, se es.
feijoada Mixta
[fei’soada ‘mista]
Receta para una feijoada mixta
- dejar reblandecer un día antes el forró esferográfico, al cual se le pueden añadir unas hojitas de maracatú y bossa-cuica para enfatizar el sabor;
- al día siguiente, el forró ya reblandecido se deja cocinando en la olla a fuego lento;
- por otro lado, se corta reggae al gusto y se deja friendo, pero no lo corte muy molido: el reggae sabe mejor si queda un poco rude-boy – también se le puede añadir un toque de ska, aunque sin pasarse, la fritura correría el riesgo de quedar muy fuerte – dejar pochar;
- después de que el forró cocine un tiempo, ya está listo para echar las músicas de baile, así, y en este orden van: el afro-beat, el funk, las panderetadas-electrónicas diversas, el hipe-hope, la cumbia, el son, el boogaloo y el funk do rio – importante es no mezclar con main stream, la feijoada podría quedar muy artificial y perder todo el sabor;
- añadir samba al gusto – no tenga miedo de echar, pues el samba, el samba-rop, el samba-funk y el samba-de-roda, nunca sobran;
- dejar cocer en la pool de los djs – e ir probando la salsa;
- una opción final es añadir un poco de mezclas orientales: ritmos balcánicos, flamencos y norteafricanos – la feijoada estará igualmente sabrosa y adquirirá un gustito más exótico;
- y después de haber disfrutado con la preparación solo queda comer, es decir, bailar.
Con una feijoada de este tipo no hay fiesta, charla o actividad que no vaya a resultar un éxito.
¡¡¡Buen provecho!!!
